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日誌║澳門|香港|曼谷|2012.09-摘星美食行

2013-02-10
20130210

日誌|2012|夏|星滿喫|澳門|Macou|香港|Hong Kong|泰國|Thailand|曼谷|Bangkok|米其林|Michelin|美食|Cuisine

原文寫於2013/02/10,於2020/11/14重新改寫


事隔快一年,終於開始打算寫2012年最長的一場旅行,搭了4台飛機,跑了3個城市(or國家),9天,共有27餐,讓我拿下了14顆米其林星星&全球最佳50間餐廳中的2間!

其中有些讓我驚豔不已,當然也有些讓我懊惱不已,大概是一口氣吃太多,導致自己完全無法下筆記錄…更別說是快一年後的現在,根本吃了些什麼都不記得了吧……

無論如何,總是得留下點記憶,有多少、寫多少,記多少、寫多少囉!


旅行時間:2012/05/26~06/03

行程記錄

Day 1|05/26|三星慶生餐

桃園機場→澳門,午餐:Robuchon au Dome(3星),水舞間,晚餐:官也街城昌水蟹粥

Day 2|05/27|澳門觀光客

午餐:Don Alfonso(尚未摘星),大三巴,午茶:九如坊,晚餐:The Eight 8餐廳(2星)

Day 3|05/28|香港摘四星

澳門→香港,午餐:Caprice(3星),太平山,晚餐:粵(1星)

Day 4|05/29|酒展來一星

早餐:鳳城酒家,午餐:金紫荊(1星),晚餐:華姐清湯腩

Day 5|05/30|聚餐有兩星

午餐:Amber(2星,全球TOP 50 – 44)

Day 6|05/31|順手兩顆星

早餐:一點心(1星),午餐:何洪記(1星),午茶:發記,香港→曼谷

Day 7|06/01|體驗精緻泰國料理

午餐:nahm(全球TOP 50 – 50)

Day 8|06/02|享受泰式午茶

午餐:Crepe & Co,午茶:Hyatt Afternoon Tea

Day 9|06/03|返台

曼谷→香港→台北

行程看起來似乎都在吃,不過嚴格說起來,我是「半」工作的狀況!香港酒展2年一次,似乎越來越沒有去那的興致了……

對了,這次旅行硬是把小狐Isa給騙出門了,用的理由是幫她慶生!我們果然是詐騙旅行團,光是一個午餐就把人給唬出來了!

星星開始堆滿天了!


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住宿|Accommodation

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餐飲|Gourmet

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