|午食。Lunch |日式料理。Japanese Food |豊島。Toshima

日本║豊島|島キッチン:非日常營業

2012-09-27
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用餐日期:2012/09/15

原文寫於2012/09/27,重新改寫於2020/11/06


島キッチン,是我們預定要吃午餐的地點!

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這裡原本是2010瀨戶內國際藝術季時,由建築家安部良先生所創造的【食與藝術】的空間,希望這是個人與人可以相遇的場合,因此改建了島上的一間空屋,就是島キッチン(島Kitchen)。

菜單概念是做出『媽媽的拿手菜』,全部使用產自豊島的農產與魚獲,並且邀請東京丸ノ内ホテル的山口總料理長定期回來調整菜單!

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這裡並不是天天都營業的!一般而言只有土、日&祝日營業(也就是周末&假日啦),7/14~9/30的夏季季節,則改為金、土、日、月、祝營業!

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既然難得是假期前往豊島,那當然要來這裡吃午餐囉!

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這裡的菜單滿簡單的,就這麼幾種可挑選

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店內陳列著各種手工製品

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也不見得完全都是要販售的,但看了心情就很好!

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中間有個大大的中島廚房

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旁邊的露臺好像改裝過,變成有窗戶的座位了

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點菜了!打開菜單的第一頁,就是2010藝術季時的照片

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清涼的無花果氣泡飲料,回來台北後逛了一下島キッチン的Blog,發現他們有一天正在處理無花果,忽然覺得好親切喔!

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Isa跟我點的都是島キッチンセット

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先上前菜&冷蒸蛋

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本日Menu是炸魚排&時蔬

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魚排好鮮嫩喔!是瀨戶內海捕來的魚喔!

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米飯也是豊島種植的稻米,還有秋天滋味的栗子混在中間,好好吃喔!

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南瓜冷湯

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座位上有留言本讓遊客留言,但都沒看到來自台灣的留言……很喜歡這張圖案,簡單的筆觸但卻顯示出島キッチン的優閒風格!

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門口用小黑板寫著食材的出處,山本先生的栗子、中村先生的紫洋蔥、曾我先生的茄子……

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知道自己吃的食材從何來,感覺真不賴

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島キッチン附近還有一個藝術季留下來的景點,好像是個影音記錄,我們倆餓得半死,就不想進去晃了……


店家資訊:

島キッチン

搭乘公車在唐櫃岡集會所前下車,步行約3分鐘,距離美術館大約8~10分鐘步程
營業時間:不定,出發前請再次於網站確認


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