日本|滋賀|ロテルド比叡:使用發酵食材的西洋料理

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用餐日期:2020/01/14~01/15


ロテルド比叡冬季的住宿價格雖然便宜,但仍包含了一泊二食的餐費,現在想想還是滿划算的。只是我對他的食材記憶度真的超級低大概真的就是因為那幾天身體狀況很差吧

唯一記得的就是ロテルド比叡的餐點以「發酵」為賣點,印象中是因為滋賀有許多發酵食物,所以ロテルド比叡的餐點就以《發酵》為賣點。

在這裡吃了兩頓晚餐,印象中第一天比較美味,第二天感覺有點膩,尤其是肉的部分,似乎肥肉較多,吃得不是很順口啊~

沒記憶點的晚餐,只能PO照片了

酒倒是喝了不少~


早餐的部分我還比較有印象~

同樣是在ロテルド比叡的餐廳用餐,但大白天的風光就是比較美麗。

除主菜之外,有個小小的早餐Buffet在一邊,提供飲料、湯品等餐點。

在星野集團中,少見的西式早餐,香軟的麵包配上蛋料理

佐美麗戶外景色

真是個美好的早晨


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