食。Food

【賀・佳節】Christmas Asti

【賀・佳節】Christmas Asti

馬上就是聖誕節了,早在幾周前朋友們就在討論耶誕大餐該去哪兒訂位,不敲定場地要如何選酒呢?沒 […]

【餐・酒配】古妃(Gulfi)酒莊餐酒會

【餐・酒配】古妃(Gulfi)酒莊餐酒會

義大利的西西里島,在人們的心中應該是怎樣的風貌呢? 是黑幫橫行的街頭?還是活體火山埃特納? […]

【主・廚到】Gulfi酒莊主廚─Giuseppe Causarano

【主・廚到】Gulfi酒莊主廚─Giuseppe Causarano

一個完美的餐酒搭配是需要天時地利人和都恰到好處,才能有的美好機運,有時可能只是食物的調味或 […]

【專・欄文】2015布根地之夜‧La Paulée de Taipei

【專・欄文】2015布根地之夜‧La Paulée de Taipei

2015年秋季,台灣葡萄酒界討論度最高,也最難搶到門票的一場活動,當屬這場布根地之夜La […]

【專・欄文】情人節夜晚的甜酒香醍液

【專・欄文】情人節夜晚的甜酒香醍液

香醍液(Chantilly),第一次聽到這個帶著些許的異國情調的單詞時,不禁幻想著這將會是 […]

【食。飲記】TUGA葡萄牙餐廳

【食。飲記】TUGA葡萄牙餐廳

台北小酒館再一間!TUGA由葡萄牙人經營&掌廚的全葡式風格的餐廳,店內除了葡式餐點 […]