【日本】島根|界 出雲:精彩美味的一泊二食

旅館:界 出雲
日期:2018/03/18


〈夕食〉

預定溫泉飯店時,大多會選擇一泊二食的Plan,只要踏進旅館,完全不用出門覓食了~


圖片選自界出雲官網

島根縣靠近日本海,以「螃蟹」宴席聞名,但很不湊巧,我們入住時,界出雲「冬の贅沢 タグ付き活松葉蟹会席」的時間點已過,無法享受螃蟹大餐,只有一般的春套餐(松葉蟹因產量有限,每年只有11月至隔年3月上旬可解禁捕捉,其餘時間是禁止捕捉)

不過一般套餐也很OK啦,畢竟是「界」系列,相信餐點有一定的水準


圖片出自界出雲官網

界出雲的用餐地點不在房內,而是在一樓的食事処,按照預約的時間準時前往用餐

菜單,寫得非常漂亮,但沒人記得內容是什麼~

符合季節,獲得櫻麻糬當前菜

華麗的季節性八寸,美到我們驚呼連連,餐點的份量不多,但都非常精緻美味

生魚片,微微炙燒過,放在出雲形狀的盤子內,意境挺美的~

炸物,食材新鮮,完全沒有油味,配上抹茶鹽,很優雅細緻的味道

碗物,印象中是一個有點像淋上勾芡的獅子頭

主菜上桌了~服務生看到我們拍照,還開心的打了招呼~

將宍道湖產的蜆貝與魚獲放在密閉的的鍋子內蒸煮,在分裝到小碗給大家

甜點時間到~

出雲提供三種不同的甜點,這是酒粕特製甜點

春天限定的櫻花甜點,完美的Ending

〈朝食〉

早上也在同一場地用餐,先來一杯現榨蘋果汁

餐點直接放在桌上,標準的日式早餐,東西不算多(所以不能追加),白米飯超好吃啊!

出雲的餐點風味都很不錯,但可惜沒吃到特別宴席,不然記憶度應該會更高!


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