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住宿旅館：界 出雲

住宿日期：2018/03/18

夕食

預定溫泉飯店時，大多會選擇一泊二食的Plan，只要踏進旅館，完全不用出門覓食了～

島根縣靠近日本海，以「螃蟹」宴席聞名，但很不湊巧，我們入住時，界出雲「冬の贅沢 タグ付き活松葉蟹会席」的時間點已過，無法享受螃蟹大餐，只有一般的春套餐（松葉蟹因產量有限，每年只有11月至隔年3月上旬可解禁捕捉，其餘時間是禁止捕捉）

不過一般套餐也很OK啦，畢竟是「界」系列，相信餐點有一定的水準

界出雲的用餐地點不在房內，而是在一樓的食事処，按照預約的時間準時前往用餐

菜單，寫得非常漂亮，但沒人記得內容是什麼～

符合季節，獲得櫻麻糬當前菜

華麗的季節性八寸，美到我們驚呼連連，餐點的份量不多，但都非常精緻美味

生魚片，微微炙燒過，放在出雲形狀的盤子內，意境挺美的～

炸物，食材新鮮，完全沒有油味，配上抹茶鹽，很優雅細緻的味道

碗物，印象中是一個有點像淋上勾芡的獅子頭

主菜上桌了～服務生看到我們拍照，還開心的打了招呼～

將宍道湖產的蜆貝與魚獲放在密閉的的鍋子內蒸煮，在分裝到小碗給大家

甜點時間到～

界 出雲提供三種不同的甜點，這是酒粕特製甜點

春天限定的櫻花甜點，完美的Ending

朝食

早上也在同一場地用餐，先來一杯現榨蘋果汁

餐點直接放在桌上，標準的日式早餐，東西不算多（所以不能追加），白米飯超好吃啊！

界 出雲的餐點風味都很不錯，但可惜沒吃到特別宴席，不然記憶度應該會更高！