【新・鮮試】55街精釀啤酒

那天在即將開幕的小酒吧中,品飲屬於台灣的精釀啤酒

據說釀酒師是個出生在南美洲哥倫比亞55街的華僑,在台灣開了一間小小的獨立釀酒廠,結合在地台灣食材,釀一些好玩有趣又美味的啤酒。酒標的包裝設計是滿簡單大氣,目前的品項有兩款,一個是印度淡愛爾India Pale Ale(IPA),另一個則是桂圓琥珀啤酒Amber Ale brewed with Dried Longan。

IPA帶有清爽口感,花香也較為明顯,是一款非常適合夏天的開胃啤酒。而桂圓琥珀啤酒則有著滿甜的焦糖果乾香氣,甚至還有一點點的燻烤味,酒體比較濃重一些,可能會比較適合深夜品飲。

台灣有越來越多人在玩精釀啤酒,真不賴啊!



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