【聊・筆記】3顏色的Tasting Note

對我來說,寫Tasting Note真的是一件很重要的事情,雖然不用講三次,但是要用三種顏色筆來寫啦!

為什麼要寫Tasting Note呢?早期剛開始學習的時候,也覺得寫筆記好麻煩,在腦子中都想清楚了,多寫無益!但隨著年齡增長(唉~真是歲月不饒人啊!),品飲的酒款越來越多,慢慢的就發現,不將品飲內容好好記錄下來,是真的會忘記!所以就有了我的三色筆記囉!

藍筆是用來寫酒名、產區、年份等基本資料,紅筆則拿來寫種植釀造相關資訊,如品種比例、桶陳時間、土壤特性等,最後的鉛筆當然就是寫酒款的品飲風味與評鑑內容。這些是我覺得品飲酒款中最需要紀錄的資訊,能讓我隨時查閱比較!

我了解不是每個人對於「記筆記」的想法與要求都不太相同,但還是真心推薦大家認真做筆記!(至少可以拿去今周刊炫耀一下囉~)



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