【訪・酒莊】Familly Hugel, Alsace

今天,度過了一個既開心又哀傷的品飲時光。

早在出發前就決定要來Riquewihr小鎮參觀,當然不能錯過Hugel這個經典阿爾薩斯酒廠,透過代理商酩洋的安排,順利約到4/12的參觀行程。但沒想到在4/9得知Etienne Hugel的離世,當下完全不敢置信,這位幽默風趣、精力充沛、熱情無比的前輩就這樣離我們而去。

其實當時是有點想取消拜訪行程的,總覺得在這麼短的時間內要面對一個沒有Etienne的Hugel,似乎不太對,另外當然也擔心造成酒廠的困擾(一定有許多事情必須要處理),但酒廠卻堅定的回覆:酒廠營運一切正常,歡迎我準時到場。

在Hugel Tasting Room中,Christian特別前來跟我致歉(!!!!!),因為家族成員無法親自帶我參觀酒廠,必須讓資深員工Loïc陪同參觀,看著他泛紅的眼眶,不難想像這幾天對家屬是多大的傷痛,但在這種情況下,Hugel的家族成員仍是真誠的對待每一個來訪的客人,讓人十分動容。

花了近一個小時的時間,參觀了Hugel宛如迷宮般的歷史地窖,最後步出地窖時,Loïc指著一張大桌子說,「這是Etienne的辦公室,一切都保持著原樣」,彷彿Etienne只是出差去某地推廣他最愛的Hugel酒款。

Etienne即便不在了,酒廠中的每個人更要將他留下的工作完成,這樣才是Etienne希望看到的。

當我品嚐著去年11月才推出的Hugel Grossi Laüe系列時,內心卻不斷回憶著Etienne去年來台介紹 Schoelhammer Riesling的熱情面容,真想知道他會如何對我們闡述這些酒款的美妙之處。然而這卻只能成為空想了。

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