【話・香氣】Malbec與PH

前兩天酒友艾蜜Po了一篇文章,是探討葡萄酒與花香的問題,也讓我不經思考了一下,我常在酒中聞到的花香有哪些,正巧,當天下午參加了一場阿根廷的Malbec的品飲會,讓我一口氣聞到了不少可愛的花香。

以前從沒感覺Malbec是個花香四溢的品種,但不知為何,當天品飲的四款阿根廷紅酒中,三款100%由Malbec釀造成而的紅酒,都以花香為主,佐以些許的莓果香氣,就像一口咬下知名甜點大師Pierre Hermé的招牌甜點Ispahan:以玫瑰、荔枝與覆盆莓交織而成的美好香氣。

Pierre Hermé的Ispahan

難道說因為這天喝的Malbec有法國五枝箭家族Rothschild的血統,喝起來格外法國呢?還是Malbec = PH的Macarons?目前尚不敢打包票,不過這的確將會是我未來注意辨別Malbec的重點之一囉~

 

上 / 下一篇文章

臉書留言

一般留言

發表迴響

你的電子郵件位址並不會被公開。 必要欄位標記為 *