【話・品種】未來的超級巨星País!?

今天參加了智利辦事處所舉辦的品酒會,一開始就喝了País這個台灣很少看到的智利原生品種。這應該是第一次喝País所釀的紅酒,有著豐富水果香氣,柔和順口又好喝。

席間Yusen提到「País會是下一個智利的未來之星嗎?」Mark Pygott MW的回答讓我想了許多~País在許多狀況之下,都表現出輕鬆簡單的一面,但在某些酒廠中有些老藤País能釀出濃郁複雜的酒款,的確有成為未來之星的潛力。但這兒有個邏輯上的弔詭,首先要有老藤,但老藤不是今天種明天就會長好了,所以至少得等個2~30年,然後也得要有足夠的葡萄園面積來種植País才能造成流行&風潮。

因此短暫來說,País無法成為智利的未來之星,然後既然沒這個希望,那麼又會有多少酒廠大量種植這個品種,以期許他在30年後變成智利的超級巨星時,能有足夠的產量&影響力?

到底País有沒有希望呢?似乎有點陷入了雞生蛋、蛋生雞的邏輯迴路…

算了,這不是半夜該思考的問題,但我能確定的是,在品酒會上喝到的Aterciopelado是一款我很樂意在午餐時間品飲的可愛酒款囉~

 


發表迴響

你的電子郵件位址並不會被公開。 必要欄位標記為 *