【奧。勒岡】Domaine Serene

如果要找到一個可以跟布根地比美的黑皮諾產區,我想奧勒岡絕對會是其中之一。

Domaine Serene(雄鷹酒莊)是奧勒岡州的指標酒莊之一,酒莊主人夫婦Ken & Grace在事業有成之後,決心來到美國西岸開啟自己的葡萄酒事業,他們選擇落腳的區域是Willamette Valley中的Dundee Hill,這塊小小的AVAJory紅土聞名,總面積不到500公頃,大概跟布根地的哲維瑞村差不多大小。酒莊成立約20多年,已經獲獎無數,可說是奧勒岡州第一名莊。

這次酒莊代表來台,與我們分享多款葡萄酒,其中包含了2016 WS百大酒款第二名(白酒第一名)的Reseve Chardonnay 2014,年產量才1800瓶,香氣變化精巧細緻,是當日最愛酒款之一。而Evenstad的三個年份比較,清楚的展現出氣候與風土的差異::均衡的2010、清爽的2011、以及甜熟的2012,各自展現美好風情。

酒莊在2015年將版圖拓展到法國,在伯恩丘南方Santenay村買下了Château de la Crée,未來可能真的有機會能好好比較兩個世界最佳Pinot Noir產區的風土差異囉!

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