【雪。莉酒】Palo Cortado

過完農曆年,第一場重量級的品飲活動,就是幾個雪莉酒愛好者私下舉辦的Palo Cortado Tasting!大陣仗的擺出了18款酒,大多都是產量極少,甚至絕版的商品,世上大概少有場合可以一次品飲這些了不起的酒款~

感恩珮文老師&Yusen的發起(兩人各自也提供了不少庫存),維納瑞、新生活&Salut的支持,讓我能在一旁打下手,順便喝到這些好東西!

雖說一直都難以替「Palo Cortado」下正式定義,但隨著一次次的品飲,也許能更靠近這扇神秘的大門吧!有時間會把18款酒的資料整理一番(畢竟很多款酒還有前世今生、阿公阿祖的複雜關係),到時再分享出來囉~

#PaloCortado

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