【候。選人】MW候選人的盲飲考驗

這幾年非常幸運,認識了好幾位MW&MW候選人,從他們身上學到很多品飲技巧~

今天與來自日本的M聚餐,她神秘的拿出一款白酒要我們盲飲(不是說好餐桌上不互相傷害的啊!)顏色透亮中帶有微微的混濁感(但不跟隔壁Riesling比根本沒感覺),還有中等酸度與成熟的木桶與桃子風味,充滿布根地白酒的氣味~

大放厥詞之後,才羞愧的發現這是一款「來自美國Napa,使用南義葡萄品種,並採取橘酒方式釀造的酒款」

唉壓~我一直對義大利苦手,也不特別鍾愛橘酒,但這款白酒卻出乎意外的討我歡心,只是MW考試中,盲飲也會考橘酒啊…真是嚇人~

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