【專・欄文】嘻哈天王Jay-Z、Beyoncé夫婦的私房香檳-Armand de Brignac

Jay-Z與Beyoncé,被富比士多次選為全球最會賺錢的明星夫婦,擁有的產業多不可數。從饒舌歌手、唱片製作人、科技大佬、NBA老闆、體育經紀人、手錶設計師、藝術收藏家……

Jay-Z的身份多重又多樣,2014年,他名下又多了一份產業:被暱稱為「黑桃王牌香檳(Ace of Spades)」的Armand de Brignac。

Jay-Z與黑桃王牌香檳的緣分是從2006年開始,當年Jay-Z新歌「Show Me What You Got」的MV中,裝在公事包謹慎呈上的,就是Armand de Brignac黑桃王牌香檳:特製的瓶身浸泡了特殊染料而成為全金色澤,配上錫制的黑桃商標,金碧輝煌,令人難以忘懷。

黑桃王牌香檳的幕後推手是在香檳地區已有250年歷史的獨立香檳廠Cattier,2006年打造出這款「極盡奢華土豪金」的黑桃王牌香檳,被Jay-Z一眼相中,銷售也隨之一飛沖天,2014年11月,Jay-Z決定將黑桃王牌香檳買下,未來送禮自用兩相宜!(真的是有錢就是任性!)目前黑桃王牌香檳雖然為Jay-Z所擁有,但酒款的釀造與陳年仍交由Cattier一手負責。

被天王買下的香檳品牌,並不開放給一般民眾參觀(不然粉絲們應該會擠破頭搶著去參觀吧!),今年透過台灣總代理商亞舍的安排,才能有機會一窺嘻哈天王的香檳酒窖!

黑桃王牌香檳的酒廠位於Chigny-les-Roses村,可說是香檳的中心位置。走入地下30公尺深的百年酒窖,就可看到黑桃香檳的金字招牌,數以千瓶的黑桃王牌香檳安靜地沈睡。

Cattier家族一開始釀造這款黑桃王牌香檳時,並沒有想過要給創造出什麼神秘了不起的品牌故事,只是一個很單純的念頭:要用最高級的葡萄、最精細的技藝,釀造出最優質的酒款,給最頂級的客戶。

因此黑桃王牌香檳只挑選來自特級村莊(Grand Cru)與一級村莊(Premier Cru)的葡萄初榨(Cuvée),在低溫的地下酒窖中進行瓶中二次發酵,除渣(Disgorging)前的轉瓶(Riddling)不假手機器,完全人工進行。此外,瓶身與酒標都有特殊的設計,因此連貼標都無法透過機器,可說是純手工打造的精品!

黑桃王牌香檳初上市時,曾有不少人斷言:這是一款「虛有其表」的香檳(畢竟看起來真的很虛華),但沒多久就被黑桃王牌香檳給狠狠的打臉了。2009年香檳專業雜誌《Fine Champagne》舉辦了香檳蒙瓶試飲,在1,000多款的酒款中,黑桃王牌香檳脫穎而出,成為當年度的第一名,用事實證明這是一款內外兼修的頂級香檳。

目前黑桃王牌香檳旗下共有6款商品:金色瓶身的Brut香檳、粉紅瓶身的Rosé香檳、銀色瓶身的白中白香檳(Blanc de Blancs),2015年新上市紫紅色瓶身的微甜香檳(Demi Sec),與珍珠灰瓶身的黑中白香檳(Blanc de Noirs)。

此外,自2009年起,黑桃王牌香檳也專為美國奧古斯塔高球賽冠軍選手打造的限量版綠色香檳,數量十分有限,也是愛好者瘋狂收藏的珍品。

黑桃王牌香檳除了一般750ml的正常包裝外,也生產各種不同容量的香檳,只是這些香檳瓶必須手工打造,因此必須要提前半年到一年預定才行!(PS一下,據說台灣備有12公升的金牌香檳庫存,想奢華開趴慶祝的,這絕對是個好選擇啊!)

參觀酒窖後,不免俗的一定要來喝一杯。黑桃香檳雖然有著華麗的外表,但酒體卻出乎意料之外的輕透明亮,與其說他是土豪金,倒更像是9999無雜質的純金。

也許在嘻哈天王說唱叫罵的心中,是一顆用黃金打造出來的真心。

Jay-Z照片提供:台灣總代理 – 亞舍

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