【專・欄文】考場定江山

自從決定要進行WSET Diploma(註1)的苦修之旅後,選擇要在那個考場奮鬥,就變成第一個需要考量的問題了。

台灣地區目前沒有任何一個教育機構擁有WSET Diploma的測驗資格,因此台灣考生們只能出國考試。全球目前約有26個考場,不過在亞洲地區只有5間,其中香港考場因其地緣關係,許多國際考生去前往參加測驗。


( 圖說:香港,維多利亞港)

在跟學長姊們八卦一輪之後,讓我對於香港考場有一丁點的瞭解。香港考場充分展現出當地的特色:快速有效率,力求在最短的時程內讓考生們通過Diploma測驗,目標時間是2年內6科(註2)都要考完。由於Unit 3(全球葡萄酒產區)的內容太過龐大,至少要花1年的時間準備,因此在香港的系統下,Unit 1、2、4、5 & 6必須在一年之內全數完成。

乍聽之下覺得好像挺合理的,不過實際幾乎是每3~4個月要考2科。根據課綱設定,每科大概都要花將近80~100小時的時間自修,2科就是200小時,在三個月內唸完等於每天都必須最少空出2小時來唸書。

2小時,對於每天都要工作的上班族來說,其實還挺痛苦的。不少考生是每天提早2小時起床唸書,才有辦法把書讀完……(一整個有回到大學聯考的Fu→事實上我覺得大學聯考比Diploma簡單啊~)

而我在多方考慮之後,卻選擇了另一個亞洲考場:日本東京。這些種種考量中,絕對不包含去東京考試之後,還可以順道玩耍購物兼吃美食,賞楓賞櫻泡溫泉這些不專業的想法,而是以日本考場環境本身做出發點而下的決定。

日本考場並不特別強制規定要在幾年之內考完,而是讓學員自行決定考試的進度與順序,因此如果學員願意,在一次的考試時間內,想考4科都沒問題(但應該沒有這種瘋子啦~)

當初也是這種自由選科考試的制度吸引了我。因為周遭一起準備考試的友伴們每個人的進度都不太相同,大家要湊在一起練習還滿辛苦的,因此我可以選擇與學長姐相同的科目備考,有同伴一起督促學習,是我懶散個性的最大救星啊!

這兩個考場我覺得各有優缺點,香港的制度時程十分緊湊,很適合可以承受壓力,又有強大意志力,能自主學習的人們,但缺點就是如果唸書的時間不夠多,後果就是不停的重考。

日本考場較人性化,可自由安排考試時間,對於無法一次準備兩科考試的人兒來說,是一大福音。不過也因為壓力相較小,意志力薄弱、容易偷懶的人,有可能一拖就拖個好幾年才考完了……(上次在日本遇到一個考了6年才結束的80歲老先生,真是佩服他啊~)

話說,前兩年大陸也開始有單位進行Diploma的測驗,不過尚未好好跟那邊的朋友八卦考場資訊,只能打聽到之後再來Update囉~

註1:WSET,Wine and Spirits Education Trust英國葡萄酒與烈酒教育基金會,這裡的Diploma指的是WSET第四級的葡萄酒與烈酒學位證書, 該證書是專家級的資格證書。

註2:WSET Diploma分為6個不同的Units,包括1.葡萄酒市場經濟、2.釀造與種植、3.全球葡萄酒產區、4.全球烈酒、5.全球氣泡酒,以及6.全球加烈酒。除了1跟2之外,剩餘的4個Unit測驗都包含了兩個部分:理論(Theory)與品飲(Tasting)。


原刊於〈tasting whatever 酒英不正經專欄

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